感染症対策 飲食店のノロウイルス対策|発生前に決める手順と備品
飲食店のノロウイルス対策を、発生前に店で決めておく5つ(体調不良の報告、調理からの外し方、手洗い、消毒の濃度、吐いたときの片付け)で整理しました。次亜塩素酸ナトリウムを何倍に薄めるかの目安と、厨房に置きたい消毒液・試験紙・ハンドソープも紹介します。
感染症対策
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